バーベキュー

日本でバーベキュー(BBQ)と言えば、メインは山盛りのお肉。色付けにお野菜が入って、エビや貝などの海鮮も付け加えれば豪華なバーベキューになります。味付けは照り焼きソースか、お醤油かな。私はこれが定番のバーベキューの食材だと思っていたのですが...