外国に住んでいると、日本では普通にどこでも買えた物が全く手に入らないという、悲しい現実があります。
「ここにないんだからしょうがないか」とあきらめるか、他の物で代用したりもしますが、欲しいのに手に入れることができない物があるのって、結構ストレスですよね。
どうしても欲しい時は、日本の親戚に頼んで送ってもらったり、日本に帰った時に沢山買いだめして、カナダに持ち帰ります。
今は楽天やアマゾンなどネットショップのおかげで、郵送料を払えば簡単に買えることが出来るようになりました。
でもまだまだ日本でしか手に入らない物は沢山あります。
特に日本食で使う食材は、手に入れるのが結構難しいです。
例えば三つ葉やゆず。
三つ葉が必要な日本食を家で作る時は、代わりにイタリアンパセリか、匂いは違うけどコリアンダーを使ったりもします。
何も付けないよりは香りがあっていいかなと。
シソは韓国の食料品店で売っていますが、こっちで売っているシソは匂いが薄いんですよね。
いい香りがするシソが欲しかったので、日本からタネを送ってもらって、家で自家栽培することにしました。
でもプランターを使って栽培したせいなのか段々と少なくなってきて、今年は１個しか発芽しませんでした。
また日本から種を送ってもらわないとダメですね…
梅酒もカナダで作ってみようと思った時期もありました。
焼酎はカナダに売ってないので、代わりにウオッカを使って氷砂糖と梅を入れるだけ。
氷砂糖はあまり見かけませんが、売っているのを何処かの店で見たことがあります。
あとは梅。
この梅酒作りに欠かせない肝心の梅が、残念ながら私が住んでいる所にはないのです。
ありとあらゆる食料品店に行き、店中をくまなく探しましたが、梅は全く見つかりませんでした。
他の実を使って作る事もできますけどね～。
桃酒とか。プラムワインと呼ばれているので、プラムを使ってフルーツワイン？
梅酒作りに必要な梅が見つからなかったので、カナダでの梅酒作りは直ぐに断念しました…
でも嬉しいことに、カナダのリカーストア(酒屋)で、あのCHOYAの梅酒が売られ始めるようになったのです。
もちろん値段は日本で買うより３倍以上の価格がつきますけど。
